Ученые из Ирландии с помощью уникальный технологии смогли получить электричество из яичного белка, слюны и слез млекопитающих.
Прямое пьезоэлектричество, или возможность генерировать электричество под давлением, — это хорошо известное свойство кварца, способного преобразовать механическую энергию в электрическую. Кварц и подобные ему материалы широко применяются в разнообразных устройствах — от резонаторов в мобильных гаджетах до океанских сонаров и ультразвуковой визуализации.
«Нексмотря на повсеместное применение пьезоэлектричества, способность конкретных белков генерировать электричество до сих пор изучена не была. Тем не менее данное свойство, которое присуще кристаллам лизоцима, выражено ярче, чем у кварца. Однако этот материал биологический и нетоксичный, а потому имеет большие возможности самого широкого применения — в медицинских имплантах, антимикробных и электроактивных покрытиях», — отметил Эйми Стэплтон, один из исследователей.
В ходе экспериментов обнаружилось, что кристаллы лизоцима нетрудно сгенерировать из природных источников, таких, как, например, модельный белок, который содержится в яичном белке, слюне и слезах млекопитающих. Поглощающий энергию окружающей среды лизоцим может быть альтернативой традиционным пьезоэлектрическим энергонакопителям.