Продажи готовых блюд «русского завтрака» выросли в первом полугодии 2026 года
В российской рознице увеличились продажи сырников, молочных каш, блинов и творожных запеканок. Рост продаж зафиксировали и у традиционных напитков — чая, морса и киселя.
В России заметно выросли продажи готовых блюд, которые составляют основу традиционного «русского завтрака». Об этом «Ленте.ру» рассказали в аналитической компании NTech, сравнив данные за первое полугодие 2026 года с аналогичным периодом 2025 года.
Сильнее всего прибавили сырники с начинкой и без — на 27 процентов в деньгах и на 19 процентов в натуральном выражении. Готовые молочные каши выросли на 24 процента в денежном выражении и на 20 процентов в весе. Продажи готовых незамороженных блинов — сладких, несладких и без начинки — увеличились на 25 и 14 процентов соответственно. Творожные запеканки прибавили скромнее: 9 процентов в деньгах и 3 процента в натуральном выражении.
Среди напитков лидером стал готовый чай — плюс 46 процентов в деньгах и плюс 40 процентов в объёме. Морс вырос на 18 и 15 процентов. Кисель, который продаётся не на полках с готовой едой, прибавил 38 процентов в деньгах и 32 процента в натуральном выражении. Кефир вырос на 6 и 2 процента, ряженка — на 5 и 3 процента.
Ранее сообщалось о росте российского рынка «народных» консервов: по итогам первого полугодия 2026 года лучшую динамику в рознице показали маринованные огурцы и томаты.
