Пермские ученые нашли способ получать из зерновых отходов ферменты для расщепления крахмала и белков
Исследователи Пермского Политеха впервые в России выяснили, как с помощью дешевого отечественного сырья создавать кормовую добавку, одновременно расщепляющую крахмал и белки.