Стоимость набора продуктов для оладий в России выросла за год на 6%
Медианные расходы на ингредиенты для оладий в октябре составили 82 рубля — на 6% больше, чем годом ранее. Такие данные приводит Telegram-канал «Чек индекс».
«Чек индекс» подсчитал стоимость продуктового набора для оладий по рецепту на четырех человек: кефир, яйцо, мука, подсолнечное масло, сахар, соль и сода. В октябре медианные расходы на такой набор составили 82 рубля — на 6% больше прошлогоднего показателя. Цены на кефир, муку, яйца и масло за год выросли на 5–8%.
В городах разброс цен заметнее. В Москве набор обходился в 87 рублей (+6%), в Санкт-Петербурге — в 85 рублей (+9%), в Казани — в 83 рубля (+8%). В Екатеринбурге стоимость достигла 90 рублей, прибавив 10%, а в Новосибирске — 92 рубля при росте на 6%.
Готовые смеси для оладий дорожали быстрее: медианный чек на них вырос за год на 11% и достиг 110 рублей, при этом число покупок увеличилось на 5%. Порция оладий в кафе обходилась в среднем в 166 рублей — на 11% дороже, чем год назад, количество покупок выросло на 3%.
Варенье подорожало на 4%, до 183 рублей за банку, но его стали покупать на 3% реже. Сгущенное молоко обходилось в среднем в 135 рублей (+4%), продажи выросли на 5%.
Росстат сообщал, что с 13 по 19 октября потребительские цены в России выросли в среднем на 0,05%, с начала месяца — на 1,06%, с начала года — на 6,15%. Куриные яйца подорожали на 2,3%, а сахар и пшеничная мука подешевели — на 0,7% и 0,3% соответственно.
