Ученые: куркумин может защищать печень от возрастных изменений
Авторы научного обзора в журнале Food & Function пришли к выводу, что куркумин способен защищать печень от старения, воспаления и повреждения тканей.
Куркумин — природное соединение, которое содержится в куркуме, — может помогать печени противостоять возрастным изменениям. К такому выводу пришли авторы научного обзора, опубликованного в журнале Food & Function.
Исследователи изучили связь между кишечником, его микрофлорой и печенью. Эта система регулирует обмен веществ и иммунные реакции, а сбои в ее работе повышают риск хронических заболеваний. С возрастом состав кишечной микрофлоры меняется, защитный барьер кишечника слабеет, а воспаление нарастает. Из-за этого в печень попадает больше веществ, повреждающих ее клетки.
По данным обзора, куркумин действует сразу на несколько звеньев этой цепи: поддерживает целостность кишечного барьера, улучшает состав микрофлоры и регулирует метаболизм желчных кислот. Также соединение способно снижать воспаление и замедлять фиброз печени — состояние, при котором здоровая ткань органа заменяется соединительной.
Авторы обзора считают, что куркумин заслуживает дальнейшего изучения как возможное средство профилактики возрастных нарушений кишечника и печени. Подтвердить его эффективность для защиты печени человека предстоит в новых исследованиях.
